[发明专利]一种榨菜挥发油的提取方法无效
| 申请号： | 200810237260.5 | 申请日： | 2008-12-26 |
| 公开（公告）号： | CN101449709A | 公开（公告）日： | 2009-06-10 |
| 发明（设计）人： | 李正国;刘明春;王心宇;邓伟;杨迎伍;王国民 | 申请（专利权）人： | 重庆大学 |
| 主分类号： | A23D7/02 | 分类号： | A23D7/02;A23L1/218;A23L1/28;A23L1/221 |
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| 地址： | 400030重*** | 国省代码： | 重庆;85 |
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| 摘要： | |||
| 搜索关键词： | 一种 榨菜 挥发油 提取 方法 | ||
1.一种榨菜挥发油的提取力法，其特征在于该方法包括下列步骤：
(1)将原料榨菜切成4～10mm3的小块，置于提取容器中，加3～5倍于榨菜重量的去离子水，得榨菜水提液；
(2)榨菜水提液在提取容器内加热至45～65℃，保温酶解0.5～1.5小时，得榨菜酶解液；
(3)榨菜酶解液采用同时蒸馏萃取法提取2～4小时，提取溶剂为无水乙醚40～60mL，得到含水、乙醚和挥发油的混合物；
(4)向含水、乙醚和挥发油的混合物中加入无水硫酸钠5～10g，脱水12～16小时，过滤，收集滤液，得乙醚和挥发油的混合物；
(5)将乙醚和挥发油的混合物置于减压装置中，减压浓缩条件为：温度25～35℃，真空度0.07～0.09兆帕，减压浓缩除去乙醚至液体体积不变为止，得到榨菜挥发油。
2.根据权利要求1所述的一种榨菜挥发油的提取方法，其特征在于：所述步骤(1)中原料榨菜切碎大小为4～8mm3的小块。
3.根据权利要求1所述的一种榨菜挥发油的提取方法，其特征在于：所述步骤(2)中保温温度为50℃。
4.根据权利要求1所述的一种榨菜挥发油的提取方法，其特征在于：所述步骤(2)中保温酶解时间为1小时。
5.根据权利要求1所述的一种榨菜挥发油的提取方法，其特征在于：所述步骤(3)中同时蒸馏萃取法提取挥发油时间为3小时。
6.根据权利要求1所述的一种榨菜挥发油的提取方法，其特征在于：所述步骤(3)中同时蒸馏萃取法提取所用溶剂为无水乙醚50mL。
7.根据权利要求1所述的一种榨菜挥发油的提取方法，其特征在于：所述步骤(4)中加入无水硫酸钠质量为8g。
8.根据权利要求1所述的一种榨菜挥发油的提取方法，其特征在于：所述步骤(4)中脱水时间为15小时。
9.根据权利要求1所述的一种榨菜挥发油的提取方法，其特征在于：所述步骤(5)中减压浓缩条件为：温度30℃，真空度0.08～0.09兆帕。
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