[发明专利]一种稻壳低聚木糖的制备方法

说明书

技术领域

本发明是涉及低聚木糖的制备方法，具体地说，是涉及一种以稻壳为原料 制备低聚木糖的方法。

背景技术

稻壳，按质量计约占稻谷的20％，是碾米厂的主要副产品之一，据介绍， 我国稻壳年产量达4000万吨。但稻壳因堆密度小，运输、贮存不便；外壳坚硬， 难以被土壤消化；营养价值低，不适合作饲料；α-纤维素含量少、纤维短，不 适合造纸，因此通常被视为废弃物，这不仅是对资源的极大浪费，而且对环境 也造成了很大污染。目前，稻壳的主要利用途径是燃烧、热解、制备含硅化合 物或建筑材料等，但都未真正形成规模化生产，因为存在经济效益不显著、技 术复杂、污染严重等问题。

低聚木糖也称木寡糖，是一种重要的功能性食品，它除了具有低热、稳定、 安全、无毒等良好的理化特性外，还有促进肠道内有益菌的繁殖、抑制有害菌 生长的独特生理功能，现已引起全世界的广泛关注。目前制备低聚木糖大多是 以玉米芯、甘蔗渣、稻草等纤维素物质为原料，以稻壳为原料制备低聚木糖尚 属空白。而我国稻壳资源丰富，价格低，如果能以稻壳为原料制备低聚木糖， 不仅能使稻壳变废为宝，具有极大的经济价值，而且解决了资源浪费和环境污 染等问题。因此，市场急需开发一种以稻壳为原料制备低聚木糖的方法，尤其 急需开发一种低成本、高纯度、操作简单、无污染及适于规模化生产的稻壳低 聚木糖的制备方法，为稻壳变废为宝开辟一条新途径。

发明内容

本发明要解决的技术问题是提供一种低成本、高纯度、操作简单、无污染 及适于规模化生产的稻壳低聚木糖的制备方法，以克服上述现有技术所存在的 缺陷，为稻壳变废为宝开辟一条新途径。

为实现上述发明目的，本发明所述的稻壳低聚木糖的制备方法，具体步骤 如下：

a)称取稻壳，将稻壳粉碎，用热水浸泡处理，过滤，弃去滤液；

b)加入NaOH水溶液进行碱处理，碱处理温度为25℃～60℃，碱处理时间 为24～36小时；

c)离心得提取液，用乙酸水溶液中和提取液至pH为4.5～7.5；

d)离心去除沉淀，将上清液浓缩后，用乙醇沉淀，然后静置；

e)离心收集沉淀，干燥沉淀物以去除其中的乙醇，然后将沉淀物配成3～ 6％的水溶液；

f)用木聚糖酶对步骤e)制得的水溶液进行酶解处理，酶解温度为45～60℃， 酶解时间为24～48小时，其中100ml处理水溶液中加入3～9g木聚糖酶；

g)将酶解液于100℃灭活15分钟，然后于40～60℃真空浓缩；

h)用大孔型吸附阳离子树脂纯化浓缩液，然后于40～60℃真空干燥15～20 小时，得到淡黄色至白色成品。

所述用热水浸泡处理是指用50℃水浸泡6～12小时。

所述NaOH水溶液的浓度为2％～5％，使用体积为稻壳重量的20～50倍。

所述乙酸水溶液的浓度为40～60％。

所述乙醇为95％乙醇，所用体积为浓缩液体积的2～5倍。

所述静置时间为6～12小时。

所述用大孔型吸附阳离子树脂纯化浓缩液过程是首先将树脂充分润涨，按 100克树脂200ml浓缩酶解液的用量，在20～40℃下吸附处理12小时，然后过 滤，用40％乙醇溶液洗脱，洗脱液先浓缩后，再透析48小时脱盐。

与现有技术相比，本发明开发了一种以稻壳为原料制备低聚木糖的方法， 所制备产品中的低聚木糖含量达到60％左右，且制备方法操作简单、无污染及 适于规模化生产，为稻壳变废为宝开辟了一条新途径，不仅解决了资源浪费和 环境污染等问题，也具有极大的经济价值。

具体实施方式

下面结合实施例对本发明做进一步详细、完整地说明：

实施例1