[发明专利]内设有巧克力糖果的雪糕及其制造方法

说明书

技术领域

本发明涉及含有多种成分原料的雪糕，特别涉及在雪糕内包含糖果和巧克力而能够提供多种味道的内设有巧克力糖果的雪糕及其制造方法。

背景技术

通常，雪糕被制造成多种各式各样的种类和形态而进行销售。

但是，现有的雪糕大部分由单一成分组成，只能提供单一的味道，导致消费者很容易厌倦其味道。

以往已公开了为改善这种问题而在雪糕内部内置能够散发多种味道的糖果的雪糕。由此，相比于以往单一的雪糕，能够使消费者同时品尝到雪糕和糖果的味道，从而能够应对消费者的需求。

但是，上述现有技术所存在的问题也很突出。

即，由于大部分的糖果水溶性都很强，所以在制造雪糕之后，经过一定期间时，在雪糕自身内，糖果因雪糕的水分而溶解，导致产品的品质下降，雪糕的味道变质。

而且，由于仅仅是将雪糕和糖果结合，所以仍被指出较单一的问题。

发明内容

为了改善这种问题，本发明提供了一种内设有巧克力糖果的雪糕及其制造方法，通过在水溶性的糖果和含有较多水分的雪糕之间追加另外的由非水溶性成分构成的物质，从而能够解决上述问题，并进一步提供多种味道。

为了达到上述目的，本发明的特征在于，在雪糕的模具内投入冰淇淋的内容物，使其凝固之后，将中央部分吸收除去，在其中投入巧克力，向中央部插入附有糖果的棒，进行凝固。

发明效果

本发明的最具特征的效果在于，本发明中借助完全不会与水混合的由油脂成分构成的巧克力，将冰淇淋和糖果隔开，从而能够克服现有的将糖果直接插入到冰淇淋内来构成雪糕时的问题，即长时间保管时水溶性的糖果被主要成分为水成分的冰淇淋溶解，导致产品变质。

而且，通过本发明生产的雪糕非常易于长时间保管，并且能够使消费者享受到多种味道和香味，是非常有用的技术。

附图说明

图1是本发明雪糕的内部剖视图。

图2是本发明雪糕的制造工序图。

附图标记说明

10把手棒；20糖果(candy)；30巧克力；40冰淇淋(ice cream)；41末端冰淇淋；50模具；60槽；100雪糕

具体实施方式

下面，说明本发明的实施例。

图1是示出本发明的完成品雪糕的内部状态的剖视示意图，把手棒10的一侧末端附有糖果20，巧克力30将上述糖果20的外表面整体覆盖，使得糖果20和冰淇淋40不能相互接触。

图2是示出本发明的制造过程实施例的剖面图，首先，准备用于形成雪糕100外形模样的模具50、冰淇淋成分物质、巧克力以及预先附着固定有糖果的把手棒。

上述糖果20准备具有多种多样味道和香味的多个种类。

制造方法如下。在准备好的模具50内投入约70％左右的冰淇淋之后，急速冷却，雪糕100的外形按照模具50固化，以具有相应的形状(S10)。

接着，将模具50的中间部分吸收除去，形成适当大小的槽60(S20)，之后在槽60中投入熔融的巧克力30，然后，立即将附有糖果20的把手棒10插入到上述巧克力30内部(S30)。

上述把手棒10准确地垂直设置到中央部之后，在上端部填充末端用冰淇淋41，将槽60填埋之后，进行最终冷却(S40)，完成雪糕100。

观察本发明的效果可知，通过使一个雪糕具备多种味道和香味，从而能够满足需求者的多种需求，由于巧克力30包含在冰淇淋40内，覆盖糖果，所以能够保持冷却状态，能够进一步感受到巧克力的新味道。