[发明专利]糖尿病用水溶性蜂胶胶囊及其制备方法

说明书

技术领域

本发明涉及保健食品领域，具体涉及一种具有降血糖、降血脂、降低胆固醇和抗氧化清除自由基保健功效的水溶性蜂胶胶囊及其制备方法。

背景技术

目前，糖尿病是最常见的慢性病之一。随着人们生活水平的提高，人口老龄化以及肥胖发生率的增加，糖尿病的发病率呈逐年上升趋势。糖尿病中医称之为“消渴”，现代医学认为糖尿病是由于胰岛素相对或绝对不足引起糖、脂肪、蛋白质等代谢紊乱，是一种全身性进行性疾病。目前治疗糖尿病的药物分为西药和中药两大类。对于已确诊为糖尿病的患者大多数采用注射胰岛素或服用降糖药物进行治疗控制血糖和尿糖指标，有些患者常年离不开药剂或打针，一旦停药病情又会复发，不易彻底根除，长期服药还会带来一定的副作用。

近年来，国内外的医学专家、学者发现，糖尿病人在服用降糖药物的同时，适当地服用蜂胶等蜂产品及其制品，除了能控制血糖和尿糖外，更为重要的是可以预防和控制并发症的发生或发展。水溶性蜂胶与普通蜂胶相比的优点，①吸收好、生物利用率高；②有害金属铅低≤0.5mg/kg，低于国家无公害食品蜂胶铅含量≤1mg/kg的2倍。根据国内外的研究，蜂胶降低血糖，预防和治疗糖尿病及其并发症的作用机理主要有以下几个方面：(1)降血糖作用蜂胶中的一些黄酮类、萜烯类物质具有促进利用外源性葡萄糖合成肝糖原的作用，而且，这类物质中的梓醇、蝶芪等物质具有明显的降低血糖的作用。研究还发现，蜂胶提取物对正常人的血糖没有影响，说明蜂胶提取物具有双向调节血糖水平的作用。(2)修复胰岛功能的作用蜂胶有促进组织细胞再生的作用，能修复受损胰岛、促进胰岛细胞再生，提高胰岛素分泌质量，使之形成良性循环，从而有效地调节血糖，从根本上消除糖尿病病因。(3)增强免疫功能的作用蜂胶是天然免疫增强剂，能使机体血清总蛋白和丙种球蛋白合成量增加，能增强白细胞和巨噬细胞的吞噬能力，还可激活巨噬细胞，提高抗体成量，从而增强机体的特异性和非特异性免痉功能。(4)蜂胶是天然抗氧化剂并能明显提高抗氧化剂(SOD)的活性，减少自由基对细胞的伤害以及预防和治疗多种糖尿病并发症。

目前现有的蜂胶类保健食品主要以单一蜂胶为主要原料，营养和功能都比较单一，不能有效地预防、改善糖尿病及其引起的并发症。

发明内容

本发明的目的在于针对现有技术中存在的蜂胶类保健品功能单一的不足，提供一种同时添加多种保健成分，对糖尿病保健效果好的水溶性蜂胶胶囊及其制备方法。

本发明的目的是通过以下技术方案实现的：

本发明的糖尿病用水溶性蜂胶保健胶囊，它由胶囊和装在胶囊内的粉剂组成。所述粉剂由下述重量份的原料组成：

水溶性蜂胶粉      45～75重量份

珍珠粉            20～50重量份

茶多酚            5～9重量份

吡啶甲酸铬        0.05～0.12重量份。

所述粉剂优选由下述重量份的原料组成：

水溶性蜂胶粉  50重量份

珍珠粉        43重量份

茶多酚        6.9重量份

吡啶甲酸铬    0.10重量份。

糖尿病用水溶性蜂胶保健胶囊的制备方法：分别将水溶性蜂胶粉、珍珠粉、茶多酚和吡啶甲酸铬粉碎、过60～100筛后，按下述重量份称取各组分，水溶性蜂胶粉45～75重量份，珍珠粉20～50重量份，茶多酚5～9重量份，吡啶甲酸铬0.05～0.12重量份，将上述各组分充分混合均匀，然后充填于胶囊中。

本发明中所用的水溶性蜂胶粉中蜂胶的质量百分含量控制在90％以上，所有组分的水分含量控制在3～7％。

本发明的所有组分均是国家卫生部公布的可用于食品或保健食品名单，或新资源食品名单收录品种。

本发明在蜂胶保健食品中加入珍珠粉，珍珠粉富含甘氨酸、亮氨酸、异亮氨酸、酪氨酸、丙氨酸、胱氨酸、缬氨酸、蛋氨酸、苯丙氨酸、门冬氨酸、苏氨酸、组氨酸、赖氨酸、脯氨酸、等人体所需的20多种氨基酸和钙、锌、铁、锰、铬、硒、锶、锗等微量元素。能增加葡萄糖耐量因子，维护胰岛素分泌功能，加强糖醇解、降血糖，利于糖尿病预防。