[发明专利]一种牛奶中二氧化氯的快速定性检测方法及试剂盒

说明书

技术领域

本发明涉及一种检测方法，特别涉及一种牛奶中二氧化氯的快速定性检测方法，还涉及一种二氧化氯的快速定性检测试剂盒。属于化学成份检测的技术领域。

背景技术

目前尚无饮水中C102的国家标准及其配套的检验方法，更没有牛奶中二氧化氯的检测标准。通过对相关文献的查阅，归纳二氧化氯的检测方法有电流滴定法、碘量滴定法、紫外-可见分光光度法、流动注射分析法、极谱法等定量检测方法，这些方法检出限较低、检测灵敏，但检验程序复杂，不适于在线检测应用。本发明可以快速定性检出掺有二氧化氯的牛奶，可用于控制牛奶质量的验收。

发明内容

本发明的目的是：得到一种牛奶中二氧化氯的快速定性检测方法，其现象明显、灵敏度高，而且成本低廉、操作方便安全。

本发明的技术方案如下：

一种牛奶中二氧化氯的快速定性检测方法，其中：

1)取空白牛奶，分成6-12份，优选9个，加入二氧化氯的重量百分比为：以0.0 002％为界，向下递减至0，向上到0.002％。优选的梯度值范围：0％、0.00002％、0.00004％、0.00008％、0.0001％、0.0002％、0.0005％、0.001％、0.002％；向其中掺入二氧化氯，制成含二氧化氯的梯度样品；优选向所述空白牛奶中掺入市售固体二氧化氯复合消毒剂；

2)将对应数量的双氧水试纸条分别浸于上述牛奶中1-3秒钟，优选2秒；

3)在5秒至30秒内观察试纸条颜色变化；

4)根据颜色的从白色向蓝色过渡，来将二氧化氯含量与颜色对应制备成比色卡；

5)取待测牛奶，将同种类的双氧水试纸条放入1-3秒后，在5-10秒内根据颜色即可以对应出待测牛奶中的二氧化氯的含量范围。

一种用上述方法制备的二氧化氯检测试剂盒，其上的比色卡颜色依次为：白色，轻微蓝色，淡蓝色，浅蓝色，蓝色，深蓝色，试纸为双氧水试纸。

具体的按照如下步骤进行检测：

材料、试剂：

双氧水检测试纸条。

样品检测：

将试纸条浸于牛奶中2秒钟；

取出轻轻甩掉试纸上的牛奶；

在5秒至30秒内观察试纸条颜色变化；

结果判定：

白色，抑菌剂(二氧化氯或双氧水)阴性；

蓝色，抑菌剂(二氧化氯或双氧水)阳性。

实施方案的结果与讨论

经过无数次的试验，本发明人发现双氧水检测试纸条可以用于二氧化氯的检测，发明人经过大量的试验，得出双氧水检测试纸条在牛奶二氧化氯掺假检测中的应用方法，在乳品质量监控中可以广泛应用。

本发明的优点：

是一种快速定性检测方法，现象明显、检测灵敏度高、操作方便。

具体实施方式

实施例1

1、含二氧化氯梯度样品的制备：

取空白牛奶，分成数份向其中掺入不同量的市售固体二氧化氯复合消毒剂，制成0％、0.00002％、0.00004％、0.00008％、0.0001％、0.0002％、0.0005％、0.001％、0.002％的梯度含二氧化氯样品，待测。

2、检出限验证

按照上述方法进行检测，检测数据如下：

  序号  含二氧化氯量，％    颜色变化    结果判定  1  0    白色    -