[发明专利]八珍米粥(玉米或小米)食材

权利要求书

1、一种以玉米糁或小米为主料，以干制红薯丁、干制山药丁、干制南瓜丁、干制胡萝卜丁、枣粉、豇豆糁、豌豆糁七种食材为辅料，进行充分混合配制而成的八珍米粥食材；其特征在于：所述辅料干制红薯丁、干制山药丁、干制胡萝卜丁、干制南瓜丁是由其原料鲜切块，经烘干工艺或其它脱水致干工艺制取的干丁，其原料鲜切块的规格为2—15mm³；所述辅料豇豆糁、豌豆糁是按照工艺要求制取的糁状食材；所述辅料枣粉是干枣的粉碎制取物。

2、根据权利要求1所述的八珍米粥食材，其特征在于：所述八珍米粥食材是由主料玉米糁或小米的其中一种与其它7种辅料进行混合后获得的，主料的重量成份为65—75％，优选70％；其它辅料分别是干制山药丁、枣粉、干制红薯丁、干制南瓜丁、干制胡萝卜丁、豇豆糁、豌豆糁，其重量成份依次分别是1—6％、1—4％、0.5—3％、0.5—3％、0.5—3％、0.5—3％、0.5—3％，依次优选3％、2％、1％、1％、1％、1％、1％。