[发明专利]具有延缓衰老作用的沙棘营养合剂及其制备工艺

说明书

技术领域

本发明涉及对人体具有保健功效的营养制剂，具体地指一种具有延缓衰老作用的沙棘营养合剂及其制备工艺。

背景技术

人体的机体生长发育达到成熟期以后，随着年龄的增长，在形态结构和生理功能等方面会出现一系列慢性的、进行性的、退化性的变化，这些变化给机体带来不利的影响，导致其适应能力、贮备能力下降，这一变化的不断发生和发展，称为衰老。中医传统理论认为，衰老的涵义有四个方面：一是指机体进入成熟期以后所发生的变化；二是指各细胞、组织和器官的衰退速度不尽一致，但都呈慢性进行性改变；三是指这些变化都直接或间接地给机体带来了许多不利的影响，特别是对环境变化的适应能力下降，并随着年龄的增长死亡率增高；四是指衰老是进行性的，随着年龄的增长日益严重，且不可逆转，是生命发展的必然，但衰老的进程是可以加速或延缓的。

人类自古以来都在不断探索生命的秘密、追求长生不老秘诀。当社会发展到物质非常丰富的今天，人们对抗拒衰老、留住青春的要求更为迫切。衰老不是疾病，但与疾病的关系十分密切，衰老的机体容易发生疾病，且病情比较复杂。而严重的、反复发生的疾病又会加速机体衰老的进程，形成恶性循环。这样，在机体衰老的过程中，各种机能降低、对外界环境变化的适应能力减弱、代谢能力低下、机体内环境的稳定难以维持，特别是对老年人而言更是如此。因此，人们迫切需要开发能够有效调节人体机体代谢、进而延缓衰老的营养食物。

沙棘作为一种药食两用植物，具有很高的营养价值。科研人员近二十年来对沙棘的研究已取得了很大的进展。目前，沙棘已被开发成多种产品，用沙棘开发的食品或保健品主要有沙棘清原汁、浊原汁、浓缩汁、果油、籽油、果渣油、原粉、色素、总黄酮、沙棘晶、沙棘果酱、沙棘冲剂等，沙棘药品主要有止咳化痰、治疗慢性支气管炎的咳乐，治疗缺血性心脏病、缓解心绞痛的沙棘(醋柳)黄酮片，治疗炎症溃疡的复方沙棘油栓或沙棘浸膏等。从实际应用来看，虽然这些沙棘产品或保健品含有极为丰富的营养成份，但其功能较为单一，可吸收性较差，药用效果有限。且至今为止，还没有一种专门针对衰老发生机制和老年人生理特点的综合性沙棘营养合剂问世。

发明内容

本发明的目的就是要提供一种养份组配合理、可吸收性好、适合于老年人生理特点、能够有效调节机体代谢平衡、提高机体免疫力的具有延缓衰老作用的沙棘营养合剂及其制备工艺。

为实现上述目的，本发明所设计的具有延缓衰老作用的沙棘营养合剂，它以药食同源的沙棘提取物为主导原料、辅以其他保健组份、经混合组配而成。该营养合剂中各有效原料的重量配比为：沙棘多肽500～700g、沙棘黄酮25～75g、胶原多肽100～200g、葡萄籽提取物50～150g。

该营养合剂中各有效原料较佳的重量配比为：沙棘多肽500～600g、沙棘黄酮50～75g、胶原多肽100～150g、葡萄籽提取物100～150g。

该营养合剂中各有效原料最佳的重量配比为：沙棘多肽500g、沙棘黄酮75g、胶原多肽100g、葡萄籽提取物100g。

该营养合剂中可以添加其他常规辅料如调味剂、赋形剂等，制成胶囊剂、片剂、散剂、颗粒剂、丸剂或膏剂。

本发明所提出的具有延缓衰老作用的沙棘营养合剂的制备工艺，包括以下步骤：

1)取沙棘果1000g，加入水400～600ml，捣碎成沙棘浆液；然后将沙棘浆液升温至40～60℃，调节其pH值至7.0～8.5，再加入占所取沙棘果重量1～3％的中性蛋白酶进行酶解，酶解过程中维持其温度为40～60℃、pH值为7.0～8.5、持续时间2～6h，得到沙棘酶解浆液；最后对沙棘酶解浆液进行固液分离处理，取其上清液，浓缩和真空干燥，获得沙棘多肽，其得率约为50～70％；

2)取沙棘叶500g，加入石油醚400～500ml，浸泡1～3h，进行第一次过滤；然后将经过第一次过滤的沙棘叶渣投入到原来的石油醚中，继续浸泡1～3h，进行第二次过滤；再将两次滤液合并，冷却至室温，得到脱脂处理的沙棘叶滤液；最后将沙棘叶滤液的pH值调节至3～5，浓缩和真空干燥，获得沙棘黄酮，其得率约为5～15％；

3)取步骤1)所得沙棘多肽500～700g、步骤2)所得沙棘黄酮25～75g，再取胶原多肽100～200g、葡萄籽提取物50～150g，充分混合均匀，并在100～110℃的温度条件下干燥和灭菌处理10～30min，即可获得沙棘营养合剂。