[发明专利]木糖醇雪糕无效
| 申请号： | 200710012067.7 | 申请日： | 2007-07-13 |
| 公开（公告）号： | CN101341922A | 公开（公告）日： | 2009-01-14 |
| 发明（设计）人： | 王权 | 申请（专利权）人： | 王权 |
| 主分类号： | A23G9/34 | 分类号： | A23G9/34;A23G9/36;A23L1/29 |
| 代理公司： | 沈阳亚泰专利商标代理有限公司 | 代理人： | 史旭泰 |
| 地址： | 117200辽宁省本溪市*** | 国省代码： | 辽宁;21 |
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| 摘要： | |||
| 搜索关键词： | 木糖醇 雪糕 | ||
1、木糖醇雪糕，包括木糖醇，其特征在于木糖醇在雪糕中的重量百分比为5％～70％。
2、根据权利要求1所述的木糖醇雪糕，其特征在于木糖醇在雪糕中的重量百分比为8％～40％。
3、根据权利要求1或2所述的木糖醇雪糕，其特征在于炼乳30克、木糖醇15克、明胶0.8克、奶油1克、精制淀粉3克、香兰素0.02克、消毒水100克。
4、根据权利要求1或2所述的木糖醇雪糕，其特征在于发酵奶30克、炼乳20克、明胶0.8克、木糖醇16克、淀粉3克，加水至100克，香精适量。
5、根据权利要求1或2所述的木糖醇雪糕，其特征在于牛奶500克、奶油100克、玉米粉15克、木糖醇150克。
6、根据权利要求1或2所述的木糖醇雪糕，其特征在于速溶咖啡5克、鲜奶油200克、牛奶100克、鸡蛋一个、木糖醇100克。
7、根据权利要求1或2所述的木糖醇雪糕，其特征在于牛奶75克、木糖醇35克、淀粉0.2克、奶油25克、巧克力3克、清水50克。
8、根据权利要求1或2所述的木糖醇雪糕，其特征在于木糖醇15克、牛奶20克、精制淀粉2.5克、明胶1克、香兰素0.02克、果仁2～3克、处理水50克。
9、根据权利要求1或2所述的木糖醇雪糕，其特征在于奶油2克、精制淀粉2克、木糖醇15克、牛奶25克、香兰素0.02克、果酱10～15克、水50克。
10、根据权利要求1或2所述的木糖醇雪糕，其特征在于牛奶30克、木糖醇12克、精制淀粉2.5克、香兰素0.03克、柠檬酸0.2克、果汁10～15克。
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