[发明专利]用于动物清洁屠宰的方法和使用该方法的袋

说明书

技术领域

本发明涉及一种用于动物清洁屠宰的方法。

背景技术

在为了防止接触传染病的散布，例如禽疫、新城疫、口蹄疫等的特 定环境下，必须清洁屠宰例如家禽和猪这样的动物。接触传染病可以是 滤过性毒菌或细菌性质。特别是在经常不可能治疗病毒并且不得不杀死 动物的情况下。为了种种原因，其中之一便是为了动物的权利，期望尽 可能快地进行清洁屠宰，以防止进一步的污染和成本。

已知使用例如氩、二氧化碳或一氧化碳的气体杀死动物。根据第一 个可能性，通过使空间充满气体来完成，将即将被清洁屠宰的动物保持 在其中。这种方法很昂贵、耗时，并导致使用比期望更多的气体。在氩 气的情况下，将导致成本显著增加，而在一氧化碳的情况下也导致危险 增加，因为即使低浓度的该气体也使人致命。为了处理这些问题，已知 将动物带到密封容器中，随后其中充满气体以杀死动物。杀死动物后， 将它们从容器中移出之后，可以重复该循环。

从成本的观点、动物权利和效率出发，现有方法存在改善的空间。

发明目的

本发明的目的在于提供一种方法，根据前述部分，其可能使清洁屠 宰动物更快同时使用很少的人力，而且对群众健康和对执行清洁屠宰的 人的危险降低。

发明内容

为此，根据本发明的方法的特征在于，至少一个从动物鼻子和嘴选 择出来的身体部分覆盖由液体和气体制备的泡沫，其中液体含有表面活 性剂，而且用于制备泡沫的气体含有具有杀死和/或麻醉动物的性质的气 体组分。

虽然泡沫气泡具有非常薄的液膜，但显然建立了足以维持屠宰用的 气体屏障。不仅这个方面，而且由于泡沫可见，且杀死和/或麻醉气体的 最高浓度的所处位置可以确定则提高了执行清洁屠宰人的安全性。如果 需要，能够使泡沫上方的空气流通，以便防止工人暴露于杀死和/或麻醉 气体的提高的浓度。必要的时候，由于限制了用于执行清洁屠宰所必需 的人的数目，该方法有效地抑制例如传染性病毒的病原体的散布，而且 有效地保护污染动物远离环境。泡沫粘着在动物上，而且当动物吸入泡 沫中的气体时它将快速死去。就动物权利而言，优选自身尽可能少的吸 入泡沫。这能够通过选择适当的气泡大小而实现。气泡越大，动物吸入 的气泡数量越少，而且动物吸入的来自气泡的气体数量更多。大气泡更 容易倾向破裂，因而释放它们的内含物。如果需要，能够选择气泡液膜 的成分，以具有气泡刚一吸入就破裂的强度。此外，强度取决于所用的 表面活性剂(多种表面活性剂)、其浓度、和已知的用于制备气泡的辅助 剂例如甘油。能够通过实验为所使用的表面活性剂确定能够产生适当强 度的气泡的成分，而不需要进一步的说明。应当相信该方法不仅适合受 接触传染病污染的动物的清洁屠宰，而且适用于啮齿类有害动物的根绝， 例如在农场、谷仓和类似场所的老鼠和耗子。不一定是已经污染的动物。 清洁屠宰可能够作为预防措施进行，或以建立围绕污染区域的无动物区 域。适当的杀死气体的示例是相对于环境的显著高浓度的氮。如果用于 制备泡沫的气体的密度大于空气的密度，是非常有利的。通过降低温度、 和通过选择气体或组成气体的各种气体组分的原子量和/或分子量，来实 现密度的提高。在易燃杀死气体(例如一氧化碳)的情况下，通过混合 泡沫中的杀死气体减少着火的可能性。在本发明的范围内，术语“杀死气 体组分”表示任何具有杀死效果(例如一氧化碳)，或可选择地仅通过稀 释或替代，降低用于形成泡沫的气体的氧浓度气体组分(包括气体混合 物、例如空气)，以加速动物死亡的生理特性的气体组分。后者的例子例 如是氩或氮。如果使用惰性(非生理学活性)杀死气体组分，基于用于 形成泡沫的总气体混合物氧浓度降低至按体积计小于15％，优选按体积 计小于12％。

有利地，杀死气体组分是二氧化碳，而且以按体积计至少60％的浓 度存在于气体中。

因此，提供包含足够杀死气体的泡沫，同时气体在环境中的释放不 会造成任何直接危险，而且对暴露在有害浓度气体中执行清洁屠宰的人 的危险也降低了。

为了避免气体中断动物的呼吸，其将延迟死亡，优选在使用生理活 性杀死气体组分的情况下，在气体中存在一些氧气。特别地，优选气体 包含作为辅助气体的氧气。

氧气以降低对缺乏氧气出现的呼吸的抑制的浓度存在。该浓度取决 于特定动物的种类和所用气体的组分，而且能通过常规实验确定。使用 作为辅助气体的氧气例如在将二氧化碳用作杀死气体的情况下是非常有 利地。