[发明专利]燃气炉

说明书

技术领域

本发明涉及一种新型燃气炉，具体说涉及用于家庭烹饪器具中的具有改进炉冠的燃气炉。

背景技术

燃气炉基本上由碗状主体、齿形炉冠和上盖构成。

在这种燃气炉中，一次空气穿过主体-炉冠之间的间隙在器具工作台上方被吸入。碗状主体与供给燃气的喷嘴相关连，同时一次空气主要通过与燃气射流的摩擦被吸入炉冠内。炉冠在其圆周上设有多个呈辐射状的开口，这些称作火焰喷口的开口使点燃的燃气-空气混合物沿径向喷出。上盖将炉顶封闭，并和炉冠一起限定火焰喷口的尺寸。

连接于火花发生器的火花塞可安装在炉内，为此，燃气炉被设计具有设于炉子主体和炉冠上的合适的火花塞装置。

这种燃气炉具有两种或更多种不同尺寸的相互等距分布的火焰喷口。此外，为了使燃气-空气混合物沿着燃气炉圆周以希望的速度、压力、倾度并以要求的分布离开燃气炉，火焰喷口在长度和宽度上也可不同。

这种燃气炉的主要性能是火焰稳定性和燃烧质量：这两者都是混合物中的一次进气比例大小的函数。通过增加一次进气比例，燃烧得到改进，但由于燃气-空气混合物体积的增加却使火焰稳定性降低，接近火焰升高极限(flame lift limit)。

不同操作状态下的火焰稳定性对所有类型的燃气炉都是一个重要的问题。

一个主要缺点是火焰从炉盖中断，这在燃气炉正常工作时发生在纵向和圆周方向。

火焰稳定性是下面各项的函数：

(i)燃气-空气混合物的燃烧速度；

(ii)混合物中燃气和空气的质量比；

(iii)燃气炉喷口的总面积。

为了使这种燃气炉中的火焰稳定，使用最多的技术是：引导火焰和炉盖突出部分。

一些燃气炉喷口，通常为小喷口，具有引导火焰的功能，并在流量变化和外部空气湍流干扰火焰时保证火焰稳定性。可获得火焰稳定性的另一个因素是炉盖的突出部分，与炉冠相比，所述炉盖突出部分的直径通常比较大，这有助于稳定火焰。

另外在本领域公知的是，为了实现良好的燃烧，重要的是避免火焰和锅体支架之间的接触。可能的接触会不可避免地冷却火焰，结果导致CO生成量增加，并且整体燃烧性能劣化。由于混合物体积的增加造成火焰体积的增加，因此很清楚，火焰和锅体支架之间的接触还加剧了燃烧的恶化。通常，为了避免上述缺点，减小接近支架臂处的主火焰。通过在对应于支架臂被布置成靠近燃气炉的位置处在燃气炉的炉冠上设置面积减小的火焰喷口，来实现这种减小。这些火焰喷口通常沿着炉冠的圆周相互隔开90°的方式设置在角向位置。但根据锅体支架的形状，可以设想不同的位置。

具有减小面积的火焰喷口造成炉冠四周火焰的不均匀分布和火焰中断。

关于这种喷口的又一个缺点在于，燃气炉主体将根据待设置在烹饪炉顶部上的支架的类型进行装配。也就是说，对于特定形状的支架，齿形炉冠和碗状主体将以这样的方式装配，使得当燃气炉和支架被安装在烹饪炉上时，具有减小的面积的火焰喷口面向支架臂。

因此，这造成工厂装配线中可变性增大，其其结果是成本和复杂性增加。

发明内容

本发明的主要目的是提供一种具有改进炉冠的“微型竖直文丘里管”燃气炉(一次进气发生在器具工作台上方)，其能够克服上述缺点，其功能和美学特性而得到改进，无需使用特殊和昂贵的技术。

根据本发明所述的尤其用于家庭烹饪器具的燃气炉，其包括：与燃气喷嘴相关连的碗状主体；单个齿形炉冠，其具有沿着该齿形炉冠的周边的大部分圆周地分布的多个第一火焰喷口；和用于封闭炉顶的上盖，外围台阶形成在齿形炉冠外表面的至少一部分上，具有减小的面积的第二火焰喷口以这样的方式沿着炉冠的周边圆周设置，其特征在于，使相邻的第一火焰喷口通过在其间设置的单个第二火焰喷口相互隔开，从而所述第二火焰喷口围绕所述炉冠的周边的大部分等距地定位在两个相邻的第一喷口之间。

本目的及其它目的通过本专利申请中权利要求所述的燃气炉实现。

附图说明

通过下面仅以非限制性的示例方式并参照附图给出的描述，本发明将能被更好地理解，在附图中；

图1是根据本发明的燃气炉的分解视图；

图2是根据本发明的燃气炉的一部分的放大透视图；和

图3是图2的燃气炉的正视图。

图4是根据本发明的在炉冠上的火焰喷口分布的放大侧视图。

具体实施方式

参照图1，燃气炉包括：碗状主体10，其与燃气喷嘴(未示出)和火花塞11相关连；齿形炉冠12，其倚靠在所述碗状主体10上并且具有沿着炉冠12的周边圆周地设置的多个第一火焰喷口13；和对炉顶进行封闭的上盖。