[发明专利]低度白酒生产过程中的去浊澄清方法无效
| 申请号： | 200610044630.4 | 申请日： | 2006-06-05 |
| 公开（公告）号： | CN101085972A | 公开（公告）日： | 2007-12-12 |
| 发明（设计）人： | 宋德君 | 申请（专利权）人： | 宋德君 |
| 主分类号： | C12H1/07 | 分类号： | C12H1/07 |
| 代理公司： | 蚌埠鼎力专利商标事务所有限公司 | 代理人： | 倪波 |
| 地址： | 233010*** | 国省代码： | 安徽;34 |
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| 摘要： | |||
| 搜索关键词： | 低度 白酒 生产过程 中的 澄清 方法 | ||
【权利要求书】：
1.低度白酒生产过程中的去浊澄清方法，其特征在于：将检验合格的新酒加水降度至38°以下，所加水的硬度为德国硬度单位6～8度，将降度后的基酒置容器内自然贮存至少10个月，然后采用棉饼过滤或硅藻土过滤去除基酒表面析出凝聚的油状物质，并收集澄清的酒液。
2.根据权利要求1所述的低度白酒生产过程中的去浊澄清方法，其特征在于：降度后的基酒自然贮存时间为12～18个月。
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