[发明专利]一种雄蚕蛾黑山羊羹的配制方法

说明书

一种雄蚕蛾黑山羊羹的配制方法，特别是一种雄蚕蛾黑山羊羹的多种成份不同的加工方法。

本发明是以雄蚕蛾、黑山羊肉、淮山粉、板粟粉为主要原料，配以九香虫、淫羊藿叶粉、制仙茅、虎鞭草、韭菜子粉、麦牙糊精、调味剂、食用酸味剂、香辛料、山羊骨粉、食盐、桂皮、熟附子、甘草、生姜、山萘、大茴香、小茴香，先将山羊肉去筋膜、肌腱、肥膘，绞碎成泥状，然后泡进用50°米酒提取桂皮、熟附子、甘草、生姜、山萘、大茴香、小茴香的液体中，浸泡48小时后捞出与淮山粉、板粟粉混合搅匀烘干为一号粉，制仙茅、虎鞭草磨浆，混合淫羊藿叶粉烘干为二号粉，雄蚕蛾、九香虫去头、足、翅微炒干研粉为三号粉，一、二、三号粉分别加工好后加入食盐、麦芽糊精、调味剂、食用酸味剂、香辛料、山羊骨粉混合均匀膨化，再经粉碎即成一种具有抗疲劳、抗衰老、能滋肝补肾、填精壮阳及提高机体免疫力的作用的雄蚕蛾黑山羊羹。可作为旅行或餐桌的快食美味佳肴。