[实用新型]一种新型茶叶杀青装置

说明书

本实用新型属于一种茶叶杀青装置。

在本实用新型作出之前，公知技术中还末见报道和公开使用这种类型的茶叶杀青装置。现有茶叶杀青方法主要有三类：一是锅体加热的杀青方法，如炒锅杀青、滚筒式杀青机、瓶式杀青机均属此类，它的杀青原理是将锅体加热，鲜叶和锅体接触并不断抛翻使鲜叶均匀受热达到杀青目的，它的缺点是茶叶杀青后翠绿度不易保正。二是热水杀青，茶叶鲜叶放入沸腾或接近沸腾的水中达到杀青目的，缺点是茶叶杀青后不能快速脱水冷却容易使茶叶色泽变黄，含水量太高使后序加工困难。三是蒸汽杀青方法，它利用高温蒸汽与茶叶鲜叶的接触达到杀青目的。

本实用新型是针对第三种蒸汽杀青方法作出的。其中，有一种杀青装置的结构包括机架，以及设在机架上的一条茶叶输送带；安装在茶叶输送带左端上方的进料斗；靠近进料斗的茶叶输送带上方设有一个茶叶蒸杀室，呈茶叶输送带隧道状。工作时，将锅炉产生的水蒸汽用管道通入蒸杀室，进行茶叶杀青，杀青后的茶叶送至后续加工设备进行脱水加工。这种装置的缺点是蒸汽要由锅炉产生，实际使用时，常压锅炉所产生的蒸汽温度往往不够茶叶充分杀青，而采用有压锅炉其安装、使用、检修等又必须按国家有关锅炉规定执行，不但麻烦，而且生产成本高、使用不安全、操作不方便；再则，杀青后不仅水份不能减少反而会增加，需另设配烘干设备，使后续加工复杂，无法确保茶叶品质。

本实用新型的目的是提供一种新型茶叶杀青装置。该装置既能达到利用高温蒸汽将茶叶鲜叶杀青目的，又能产生干热风使茶叶及时脱水，且不需要有压锅炉来产生高温蒸汽，具有集高温蒸汽杀青、干热风脱水一机化的特点。

本实用新型的目的是通过下述技术方案完成的：

本实用新型是一种新型茶叶杀青装置，包括机架，以及设在机架上的一条茶叶输送带；安装在茶叶输送带左端上方的进料斗；靠近进料斗的茶叶输送带上方设有一个茶叶蒸杀室，呈茶叶输送带的隧道状，其特征是：茶叶输送带分杀青段和脱水段，其下方设有一个水蒸汽干热风发生器，它由畅开式水锅、炉体、炉灶及风机组成；畅开式水锅设在茶叶输送带杀青段下方的炉体的腔内，通过管道与外界相通；炉灶置放在畅开式水锅下方；炉体外围设有风道，风道与风机出口相通，茶叶输送带下方的风道的风道顶板上开有密集的出风孔。

本实用新型在具体实施时，畅开式水锅的管道到达外界后与一只外置水箱相连，外置水箱紧贴在风道的外壁上，其高度与畅开式水锅相一致，水箱内设有能自动供水的浮球阀。

本实用新型在具体实施时，茶叶输送带脱水段后部还设有冷却装置。

本实用新型有益效果的产生，是在结构上作了全新设计。主要是将茶叶输送带分成杀青段、脱水段，在其下方设置一个水蒸汽干热风发生装置。杀青段用畅开式水锅来产生水蒸汽，用适量的于热风来提高温度，进行杀青，实现既高温快杀，又不需要用有压锅炉来产生高温水蒸汽的目的；在脱水段下方的风道外壁上设置密集的出风孔，用高温干热风进行及时充分脱水，使杀青叶含水量降低到可以按中国传统制茶工艺进行炒制，无需另加烘干工序，从而确保了茶叶良好的品质。

下面结合附图通过实施例对本实用新型作进一步详述。

图1为本实用新型实施例主视剖面的结构示意图；

图2为沿图1的A-A线右视剖面结构示意图。

附图序号所示：机架1、茶叶输送带2、进料斗3、茶叶蒸杀室4、水蒸汽干热风发生器5、畅开式水锅6、炉体7、炉灶8、风机9、水箱10、浮球阀11、管道12、风道13、风道顶板14、出风孔15、冷却装置16。

参见图1。本实用新型的一个实施例包括机架1，以及设在机架1上的一条茶叶输送带2、进料斗3、茶叶蒸杀室4。进料斗3安装在茶叶输送带2的左端上方；靠近进料斗3为茶叶蒸杀室4，呈茶叶输送带2的隧道状；茶叶输送带2分杀青段和脱水段两部分，茶叶蒸杀室4内的茶叶输送带为杀青段，茶叶蒸杀室4右端外的茶叶输送带为脱水段。

杀青段和脱水段下方设有一个水蒸汽干热风发生器5，它由畅开式水锅6、炉体7、炉灶8及风机9组成。畅开式水锅6设在杀青段下方的炉体7腔内，炉灶8置放在畅开式水锅6下方；炉体7的外围设有能产生高温干热风的风道13，风道13与风机9的出口相通。风道顶板14上开有密集的出风孔15，开设密集出风孔15的目的：一是增加茶叶蒸杀室4内的蒸汽温度，以弥补畅开式水锅6所产生的水蒸汽温度不足；二是向茶叶输送带2脱水段提供茶叶脱水所需的高温干热风。

茶叶输送带2经脱水段后与冷却装置相连。