[发明专利]冬枣越冬保鲜补充水分方法

说明书

本发明涉及一种冬枣越冬保鲜补充水分方法。

目前，公知的冬枣越冬保鲜措施，有空调库、冷库、恒温库，以及形形色色的土法低温保鲜措施。但是，只注重了对温度的控制与空气的流通，达到了减慢冬枣水分散失的目的。而对极其重要的湿度环境却毫无办法。冬枣质脆皮薄，水分散失很快；而且果实呼吸旺盛。因此，需要相对较大的湿度。

本发明的目的是提供一种冬枣越冬保鲜补充水分方法，尤其，为冬枣创造了一个适宜的湿度环境，并通过果实皮层有限地补充水分。

本发明的目的是这样实现的：从秋分季节开始，选择刚刚见红(红区面积不超过三分之一)，带柄，无病虫害的冬枣，夹裹于大白菜心区的叶间，每株夹裹6枚(0.1公斤)。其后，用绳扎紧，以防阳光直射散失水分。

由于采用上述方案，冬枣不但获得了适宜的温度环境，尤其创造了一个适宜的湿度环境，并不断地对冬枣补充水分。使冬枣的储期大大延长，并提高了保鲜程度。

下面结合附图和实施例对本发明作进一步说明。

图1是大白菜为载体夹裹冬枣示意图。

图2是摘果储存日对储期与鲜度带来的影响统计表。

图中1、白菜叶2、冬枣3、绳

在图1中，大白菜的心叶(1)有很多层次，而夹裹的冬枣(2)应当放置于3层以内，以防水分散失。而且应当夹裹于叶间，而不可放置于心区上端，以防被快速生长的心区顶出菜外。而且要均衡地作园周放置，以6枚为宜。放置前，冬枣要进行消毒处理，放置后用绳(3)束紧。

实施过程中有六点须加说明：1、大白菜需种植于畦埂上，以防浇灌时浸泡冬枣。2、迂有阴雨天气，需加盖防水。3、半月松绳查看一次，4、适时收获，以防冻害。5、收获时须根系完整，6、大雪后地下1米储埋，夜间覆盖草包防冻，白天覆盖塑料布通气。

在图2中，摘果期对储存期与果实(保鲜)合格率的影响是十分重要的，重大的。摘果期越早，储存期则越短；摘果期越晚，储存期则越长。在储存期中，一个月内果实是完好的；到冬至果实(保鲜)合格率降至三分之一；到小寒是五分之一，越过大寒的是极其少量的。