[发明专利]用植物汁提纯茶叶籽油的方法

说明书

本发明涉及一种纯化油的方法。具体地说是一种用植物汁来提纯茶叶籽油的方法。

茶叶籽油内含有大量的茶多酚、维生素E、不饱和脂肪酸、亚油酸等对人体有益的成份，是深受国内外消费者欢迎的产品。但茶叶籽油内也含有对人体有害的物质如：茶皂素、铅、砷等。去除茶叶籽油内的有害物质的方法，虽国内外也屡见介绍，但都是采用化学的方法去提纯，化学原料常在油中滞留，不能完全清除。因此国内外至今对茶叶籽油的利用，仍只能作为工业用油，作润滑、化妆之用，造成资源浪费。

本发明的目的是提供一种用于生产无毒可食用的茶叶籽油的用植物汁提纯茶叶籽油的方法。

本发明的方法是：

①将待提纯的茶叶籽油放入容器中加热至40℃～120℃；

②加入酸性可食植物汁；

③继续加热至皂铅等有害物质浮至油面形成浮沫，去除浮沫；

④继续加热同时加入碱性可食植物汁至油中出现沉淀物；

⑤自然冷却，除去沉淀物。

加入的酸性可食植物汁的重量为茶叶籽油重量的2～5％，加入的碱性可食植物汁的重量为茶叶籽油重量的2～5％。酸性可食植物汁为马兰头汁或萍果汁或桔汁，碱性可食植物汁为菠菜汁。

本发明的优点在于采用该方法加工的茶叶籽油清澈透明、无毒无污染，可直接食用，整个加工过程没有加入任何化学试剂或化学药品，因此经过此法提纯的茶叶籽油为天然绿色食品。常服用可抗衰老、防治多种癌症、扩张支气管与心血管、降血压，治疗哮喘，清除胆固醇，治疗心血管病，改善微循环，提高细胞活力，营养皮肤。

本发明的实施例是用以下方法来实现的：将榨取的茶叶籽油经过过滤去除油中的杂质、将过滤后的油放入容器中加热至40～120℃，加入酸性的可食植物汁或酸性的果汁，如马兰头汁或萍果汁或桔汁，加入的量为油重的4％，继续加热至皂铅等有害物质浮至油面，去除浮沫，继续加热同时加入碱性可食植物汁，如菠菜汁，加入的量为油重量的3％，至油中出现沉淀物，停止加温使其自然冷却，去除沉淀物及水分即成清澈透明、无毒可食的茶叶籽油。