[发明专利]厨房油烟处理设备

说明书

本发明涉及一种厨房油烟处理装置，尤其是涉及一种针对餐馆排出油烟的处理装置，属于环保领域。

中国菜肴以色、香、味俱全而闻名于世，其中以煎、炸、烹、炒、烤为传统的制作方法，随之产生的厨房油烟被任意地排放到空气中，造成了空气污染，久而久之也造成了周围环境的污染。本发明人曾经就解决这一问题递交过申请号为00243885.2，名称为《油烟处理装置》的实用新型专利申请，并进一步研究和开发该装置。我们发现，如果将该装置安装在户外使用，冬天的防冻问题不易解决，使用环境受到一定局限；如果将该装置安装在室内，存在下列问题：1、体积大，重量沉，泵产生振动，置于炉灶之上，不安全；2、该装置安装于屋顶处，给维修和排出沉淀物等日常维护带来不便；3、使用中，如果投放碱时不太注意，使碱性溶液太浓，当排风量较大时，会在净化气出口处带出一定碱性气体，时间长了周围会出现碱渍。4、一个厨房有多个炉灶时，每个炉灶上安装一个该装置，加工成本相对较高，不够经济。

本发明的目的是针对上述装置的不足、提出分体式和一带多式厨房油烟处理设备。它可有效地清除油烟，解决餐馆油烟污染空气和周围环境这一难题，且过滤箱和碱水供液箱分离，使维修和维护变得方便易行，可以消除不安全的隐患，还可避免长时间使用后碱渍出现，可适用于多个灶台的厨房，加工成本可大为降低。

本发明的技术方案是这样的，设计一种厨房油烟处理设备，它包括：一个碱水供液箱、一个碱水泵、一个淡水供液箱、一个淡水泵、一个淡水总阀门，以及分别由碱水阀门、碱水供液管、过滤箱和碱水回液管组成的一个或多个过滤系统，分别由淡水供液管、淡水喷淋器、排风道、挡风板、淡水回液管组成的一个或多个碱气淡化系统；

所述碱水供液箱内部盛有碱性溶液，在箱体的上部设有投料口，在箱体的下部设有排出口，在箱体的上部设有碱水总回液管；所述碱水泵设置在碱水供液箱的外侧壁上，由支架支承；

在所述过滤系统中，碱水供液管的一端通过碱水阀门与碱水泵连接，另一端与过滤箱内部的喷淋器连接；所述过滤箱一端的顶面或侧面设有油烟进口，另一端的侧面或顶面设有净化气出口，过滤箱的内部上层设有喷淋器；所述喷淋器由若干个设有多个喷淋孔的喷淋管连接组成，喷淋器的进口与碱水供液管相连；所述碱水回液管的一端与过滤箱的下部连通，其另一端与所述碱水供液箱连通或经碱水总回液管与碱水供液箱连通；

所述淡水供液箱内部盛有淡水，其上设有注水孔；所述淡水泵设置在淡水供液箱的外侧壁上，由支架支承；

在所述碱气淡化系统中，淡水供液管的一端通过淡水总阀门与淡水泵连接，另一端与所述淡水喷淋器连接；所述淡水喷淋器设置在排风道的出口附近的上面；所述排风道倾斜设置，排风道的入口接所述过滤箱的净化气出口，排风道上设置凹槽，凹槽上方设置挡水板，凹槽底部与所述淡水回液管的入口相连，淡水回液管的出口与淡水供液箱连通或经淡水总回液管与淡水供液箱连通；对应多个碱气淡化系统，每个淡水供液管设置淡水阀门。

针对厨房一个灶台的情况，只需要一个过滤系统和一个碱气淡化系统，从而实现分体的功能；针对厨房多个灶台的情况，需要相同数量的过滤系统和相同数量的碱气淡化系统；同样是针对厨房多个灶台的情况，需要相同数量的过滤系统，但可以共用一个碱气淡化系统，此时碱气淡化系统安装于总排风道处，实现一带多的功能。

上述方案中，在每个过滤箱内设有一个或多个折流板，折流板设置在所述过滤箱内喷淋器的下方，可使进入的油烟气体碰撞后绕行，以延长其行程，增加反应效果，还可有效缩小过滤箱的体积。

上述方案中，本装置可进一步设有一个液视镜，液视镜设置在所述碱水供液箱的侧壁上，以便观察箱体内反应沉淀物的位置，做到及时排出和清理，从而保证本装置工作的有效性。

上述方案中，本装置可进一步设有一个过滤网，过滤网设置在所述碱水供液箱的液体出口处，用以挡住箱体内絮状沉淀物进入泵体。

上述方案中，本装置可进一步设有一个排出阀，排出阀设置在所述碱水供液箱下部的排出口处。

上述方案中，在每个过滤箱的底部设有一个回流弯管和阀门，回流弯管与所述回液管相通，用以彻底排放过滤箱内积存的碱性溶液。

上述方案中，碱水供液箱内或淡水供液箱内设置浮球阀，以控制箱内水位。

上述方案中，排风道与水平面夹角为5°～20°。