[发明专利]冷藏箱用保鲜块

说明书

本发明涉及一种能有效延长冷藏箱内果蔬保鲜期的保鲜块。

冷藏箱例如冰箱、冰柜冷藏果蔬虽会适当延长其保鲜期，但冷藏的新鲜果蔬会因呼吸作用产生乙稀，而乙烯是果蔬类食物的催熟剂，它的存在和积聚会加速冷藏的蔬菜、水果催熟最终导致变质，这对延长新鲜果蔬在冷藏容器中的保鲜、保质期是不利的。为延长冷藏容器中果蔬的保鲜时间，中国专利97248850公开了一种负压保鲜装置，他是通过对冷藏部抽气形成负压而达到延长保鲜，这种装置一是较为复杂，二是冷藏部的负压会影响冷藏容器的开门，给使用带来不便，另外抽气装置又增加了电能消耗；中国专利98205285公开的冰箱除味保鲜装置，也是通过增设排气装置，将冰箱内气体(包括乙烯气体和臭气)排出，同时送入新鲜空气，通过空气的置换排除乙烯气体从而达到延长保鲜期。然而这种保鲜装置同样存在装置复杂，而且还由于空气的内外交换不利于低温的保持，不仅加重了致冷机的工作负荷和工作时间，还增加了电能消耗，不利于节约能源；中国专利99103709公开的另一种以氢耗氧富氮气保鲜，是在冰箱或冰箱果蔬冷藏室连通一个产氢耗氧装置，达到富氮保鲜，这种装置同样较为复杂，并需附加产氢装置，增加了电耗，同样不够经济。而且上述保鲜装置不仅功能单一，而且均因存在缺陷而缺乏实用价值。

本发明正是针对上述已有技术的不足而所作的改进，目的在于提供一种价格低廉，不需对冰箱作任何改动，在低温下就能有效分解乙烯类物质，从而延长新鲜果蔬冷藏保鲜期的保鲜块。

本发明保鲜块，包括载体和载带催化剂，其特征在于所说载体为活性碳压成的块体，所说载带催化剂由5-20％的银盐，0.01-5％的钯盐，0.3-10％的铜盐和/或锌盐。上述金属盐中银盐则以硝酸银为好；钯盐则以氯化钯为好；铜盐则以硝酸铜为好；锌盐则以硝酸锌为好。他们经济合适比例为银盐5-10％，钯盐1-3％，铜盐和/或锌盐3-7％。本发明所述催化剂的催化活性物质为银、钯、铜、锌，盐溶液主要是从容易实现浸渍或涂载角度考虑。所述成份的量，并非极值，从经济性及效果综合考虑，增加催化剂的量，催化分解除去效果提高不很明显，而成本则相对增加，因此不经济。本发明催化剂的载带较优采用浸渍工艺，这样有利于充分发挥活性碳多孔的优良特性。

本发明活性碳因具有较大的比表面积，和较强的吸附性能，制成多孔块体在本发明中主要作为催化剂的载体，用于载带催化剂，大的比表面积使催化剂能获得较高的活性。为使活性碳载体既有充足的比表面积，又成型后有较高强度和良好的通透性，活性碳的颗粒宜控制在0.05-2mm，较好为0.1-1mm，添加粘结剂后压制成块，干燥后在缺氧气氛下经600-1000℃烧结，其中较佳烧结温度为800-900℃，烧结后成型块具有较高强度，这样在浸渍催化剂时就不易破碎和落粉。这样得到的载体既有大的比表面积，同时透气性又好，有利于发挥载体内部催化剂的作用及内部吸附气体的交换，同时又有较高的机械强度。金属银、钯、铜、锌是本发明主要催化分解活性物质，用于催化分解乙稀气体，它们同时对冷藏箱内产生的臭气也有催化分解作用。冷藏箱内的气流循环，使果蔬呼吸产生的乙烯气体及臭气扫过活性碳表面，经催化剂分解转化，使乙烯失去活性，降低了乙烯浓度，大大延缓了新鲜果蔬熟化速度，同时臭气得到分解。活性碳保鲜块内部具有较好的通透性，使得少量进入内部的气体同样能够得到分解并被交换，而不会滞留。

本发明保鲜块放入透气性保鲜盒内，可以直接作为冷藏箱的一部份于制造时固定其内，也可以作为独立结构通过卡接粘贴等装接方式固定其内。所述保鲜块在冷藏箱中的安装位置，最好应放置在冷藏箱中气流流动强烈部位，强的气流流动有利于气体与保鲜块的接触，这样有利于提高分解去除能力。例如对于直冷式冰箱等宜安放在冷却器一面部位，这样冷却器的周期性工作使冰箱内温度也呈周期性变化，伴随该变化的温度冰箱内的空气产生自然循环流动；如对于风冷式冰箱，一般认为安装在冷却器下方位置较好，该部位气体流动较其他部位剧烈。

以下结合几个实施例的描述说明本发明，但实施例不是对本发明的限止。 

实施例：将市售的活性碳制成平均粒径为0.1-1mm，加入煤焦油或历清焦油粘结剂混合均匀压制成80×60×6mm的块状体，干燥后在缺氧条件下经900℃烧结，使成型块具有一定强度，冷却后，放入调配后的催化剂溶液中浸渍，干燥用透气材料例如不织布袋包装，防止粉未外漏。本发明催化剂浸渍，可以是催化剂分次单独浸渍，也可以是将催化剂溶液混合后一次浸渍。

实施例催化剂盐类不受实施例约束，可以采用上述金属的其他盐类。