[发明专利]一种可食用牙签的制作工艺及生产装置

权利要求书

1.一种可食用牙签的制作方法，其特征在于：牙签本体是由马铃薯粉、小麦粉、大米粉和食用色素加工而成，其配方为：马铃薯淀粉80％、

      小麦粉13％、

      大米粉6.99％、

      食用色素0.01％；制作时，将马铃薯淀粉、小麦粉、大米粉按上述配方比例投料，加入适量的水并加温至64～66℃，溶化成浆糊状，按上述配方比例加入食用色素，缓慢加温至80℃，呈透明糊状；搅拌均匀并快速冷却至20℃，形成胶状；形成胶状的主料经快速加温至150～160℃后挤出为细条状，经烘干、冷却至35～38℃时，切割成段并压模成形。

2.一种生产可食用牙签的生产装置，其特征在于：该生产装置包括搅拌装置、糊料冷却箱、糊料存取料桶、加热挤出成形机、烘干冷却装置和成型装置；在搅拌装置与糊料冷却装置、糊料冷却装置与糊料存取料桶、糊料存取料桶与加热挤出装置之间设置有密封糊料传送管道，在成型装置中设置有切断装置和压模成型机，上述装置同步运转，形成生产流水线。